Comment planifier le chargement d un conteneur frigorifique pour des produits de mer surgeles ?
Un bon plan de chargement tient compte du volume, du poids, de la temperature, du pre-refroidissement et de la circulation d air.
Le chargement en conteneur frigorifique doit proteger la temperature et la stabilite des cartons. Une mauvaise preparation peut reduire la qualite ou creer des problemes logistiques.
Avant le chargement
Confirmez le nombre de cartons, le poids total, le volume, la temperature produit et l etat du conteneur. Le conteneur doit etre propre, fonctionnel et pre-refroidi si necessaire.
Pendant le chargement
Chargez rapidement, gardez les cartons bien empiles et evitez de bloquer la circulation d air. Prenez des photos du processus pour archive.
- Verifier la temperature produit
- Controler l etat du conteneur
- Respecter le poids maximum
- Maintenir les voies de circulation d air
- Documenter le chargement